餐廚垃圾的特點及處理現狀。廚房垃圾是人類生活生產中產生的食品垃圾,根據產生的來源可分為餐飲垃圾和廚房垃圾。它們容易腐爛變質,散發臭味,傳播細菌和病毒,需要資源化處理。廚房垃圾在我國各地的成分特征各不相同,但總體上有三個顯著特征。(1)含水率高,80%以上是廚房垃圾難以處理的主要原因。高含水率大大提高了處理難度。廚房垃圾一方面污染了其他可回收垃圾;
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豬瘟倒逼+垃圾分類開啟新篇章。2017年3月,國務院發布了《生活垃圾分類制度實施方案》,習近平主席于2019年6月對垃圾分類作出重要指示,強調垃圾分類成為一種新的時尚。同時,國務院于2018年發布了《國務院辦公廳關于進一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》,加強了廚余垃圾和死豬固體垃圾的收集和處理。可以預見,在這種背景下,廚余垃圾的收運質量將有很大的提高,經過十年的歷練,廚余先鋒將迎來自己的輝煌時刻。
(4)運輸過程中產生的臭味逸散和垃圾腐敗變質造成的二次污染;等等。無論如何,厭氧路線是大規模處理的重要路線之一。對于不適合集中處理的分散應用場景,好氧發酵技術具有很強的適用性。例如,可用于機構、學校、大型商業綜合體、寫字樓、星級酒店、農貿市場、社區等。除了厭氧發酵工程之外,厭氧發酵和好氧發酵技術在海上占據了相對較大的一席之外,還優勢。
廚余垃圾處理設備有哪些具體優點呢?一般而言,廚余垃圾處理設備1.占地面積小,垃圾減少率高,資源利用率高;2.設備采用優化設計,可編程進行自動控制,加熱快,間歇攪拌,高效保溫,降低能耗;3.設備配有氣體凈化系統,凈化后氣體達標排放;4.設備能耗低,操作簡單,維修費用低,經濟實用。
廚房垃圾主要來自食物,有機物含量高,營養豐富。最常用的資源廚房垃圾回收方法有生物厭氧發酵生產甲烷、有氧堆肥、生物能源生產、飼料等。同時,環境污染問題,如氣味和污水排放,仍然存在于廚房垃圾回收過程中,開始引起研究者的關注。
減少堆肥排放有害氣體。堆肥過程中,堆肥中的氮被微生物氨化,形成銨氮。氨揮發造成的氮損失占總量的一半以上。生物質炭可以通過物理吸附減少氨排放的一些酸性官能團與銨氮的反應,同時抑制銨氮再次轉化為氨,達到維持氮的效果。好氧堆肥中產生的N2O和CH4是重要的溫室氣體。
利用生物質炭的強吸附能力,加入堆不僅可以保持氮氣,還可以一舉兩得。調節酸堿度。酸堿度的變化嚴重影響堆體內微生物的生長繁殖,分解率受酸堿度的影響很大,直接影響堆體過程。生物質炭多為堿性,生產中溫度越高,酸堿度越高。廚房垃圾生物質炭可以有效緩解堆肥中酸堿度過低的問題。
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