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當然,也有較好的項目現場,如上海某地5噸有機垃圾處理項目,配有16名運輸人員和操作人員,現場管理和運行有序。這里的資金投入也是很多地方沒有的。同時,培訓不到位,操作者責任心不強,不懂設備操作等問題,也影響了設備的正常運行。舉例來說,一些設備操作者無法識字,無法進入塑料瓶,無法進入實際操作設備。
另外,為了解決廚余垃圾隨意傾倒、混裝混運等問題,本市不少小區已進行了試點,通過積分兌換商品等方式,鼓勵居民將廚余垃圾分開。十一月三日,記者來到位于北六環外的昌平區東關南里小區。每個單元樓前都有幾個黑色垃圾桶,標有其它垃圾,但是幾乎沒有綠色的廚余垃圾桶。本來小區在34號樓西面放了幾個綠桶,作為指定的廚余垃圾交付點。
2017年,發展改革委員會十三五全國城市生活垃圾無害化處理設施建設計劃進一步提出到十三五末,追加廚房垃圾處理能力3.44萬噸/日,2020年達到6.46萬噸/日。四、熱鬧背后的幾個煩惱:先驅or先烈?2016年,啟動了驗收工作,重點是提高餐廚處理能力、建立和運行回收系統、實施中央財政補貼。
2012年,國務院《十二五全國城市生活垃圾無害化處理設施建設規劃》提出,十二五期間將建設242個餐廚垃圾處理設施。同年,中國提出配套技術支持規范《餐廚垃圾處理技術規范》。同時,各地也出臺了地方法規保障餐廚垃圾收集和運輸系統。
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因為餐廚垃圾中含有大量的動物肉類,如果直接去做飼料,同類飲食容易引起口蹄疫和各種疾病,從而傳染給人類,造成危害;由于含水量高,去填埋場容易產生大量滲濾液,污染地下水;作為肥料,生產過程中氣味彌漫,影響周圍環境;厭氧處理可以產生大量的沼氣。沼氣是一種可再生清潔能源,可用于發電和燃料,系統封閉,無異味。
也有不少社區設有廚余垃圾處理室,就地處理小區內的廚余垃圾。例如,西城區新風街1號院內的綠色生活館就是廚余垃圾處理車間,居民分出的廚余垃圾被運到車間,工作人員將進行二次分揀,然后倒入廚余垃圾分解機,最終形成符合排放標準的液體。
餐廚垃圾的特點及處理現狀。廚房垃圾是人類生活生產中產生的食品垃圾,根據產生的來源可分為餐飲垃圾和廚房垃圾。它們容易腐爛變質,散發臭味,傳播細菌和病毒,需要資源化處理。廚房垃圾在我國各地的成分特征各不相同,但總體上有三個顯著特征。(1)含水率高,80%以上是廚房垃圾難以處理的主要原因。高含水率大大提高了處理難度。廚房垃圾一方面污染了其他可回收垃圾;
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